正式な名称はダイエタリー・サプリメント (dietary supplement) の略語。
1.狭義には、不足しがちなビタミンやミネラル、アミノ酸などの栄養補給を補助することや、ハーブなどの成分による薬効の発揮が目的である食品を指します。おもな原料として、生薬，酵素など様々な食品もあります。
2.広義には、人体に与えられる物質という意味で食品以外にも用いられることがあり、 栄養補助食品（えいようほじょしょくひん）、健康補助食品（けんこうほじょしょくひん）とも呼びます。略称はサプリともいいます。
日本の場合、法的には食品に入るが、特定保健用食品，保健機能食品，一般食品の種類が存在します。
なお、一般食品の効果・効能を記載することは薬事法違反となるため、記事を掲載する前には注意を払って記載する必要があります。（特に、健康食品はこれにあたります。）
2011.4.2 第1版 制定
